Das Salemer Tal genießen:

seit vielen Jahren bemühen wir uns, Produkte aus der Region zu verarbeiten. Die Nähe zum Erzeuger und die Qualität unserer Lebensmittel sind uns hierbei sehr wichtig. Dadurch sind viele schöne Kontakte zu Landwirten und Produzenten entstanden. Für uns ist es wichtig zu wissen, wie und wo produziert wird. Um diese Produkte für unsere Gäste weiter zu verarbeiten. Hier ein Auszug unserer Produzenten:

 

Dorfgasthaus zum LoewenBrötchen und Backwaren:

die Bäckereien Baader und Seidel aus Frickingen backen Frühstücksbrötchen, Seelen und Brezel für uns

Eier:

kaufen wir von derr Familie Senn aus Ostrach

Erdbeeren und Spargel:

gibt's während der Erdbeersaison von Fam. Hummel, Leustetten und Spargelhof Möking, Seefelden

Felchen:

holt die Familie Helmut Meichle, Hagnau für uns aus dem See

Honig:

zum Frühstück ist selbstverständlich.  Johann Carli aus Altheim ist der Imker.

Käse:

Ziegenfrischkäse; Mozerella, Brie und vieles mehr. Regina Moser aus Ahausen versteht Ihr Fach.

Kartoffeln:

Liefern uns die Familie Störkle aus Moos bei Heiligenberg

Lamm

Kommt von der Schäferei Gulde, Buggensegel

Mehl:

von der Mühle Wolf in Neufrach, für unser Brot und Spätzle

Most:

aus Birnen/Ãpfeln hausgemacht, ein besonderer Genuss

Wurst- und Fleischwaren:

Die Metzgerei Hügle aus Frickingen und die Metzgerei Zugmantel aus Überlingen beliefern uns mit super Qualität

Reh- und Wild:

aus heimischen Wäldern (jagen ist das Hobby vom Chef) und aus der Zucht von Karl Schaible, Habertstenweiler

Gute Erzeugnisse, die wir mit Liebe verarbeiten!

Für Ihre Lieben zu Hause haben wir verschiedene Spezialitäten zum Mitnehmen bereit:

  • Verschiedene Sorten hausgemachte Marmelade
  • Unterschiedliche Schnäpse und Liköre aus Eigenproduktion
  • Handgemachte Maultaschen (für den Transport vakumiert)
  • 1-2 mal die Woche frisches Brot
  • und immer wieder speziele Kleinigkeiten


PS: Seit Jahren nehmen wir an der Aktion Salemer Tal genießen teil.
Schauen Sie doch mal rein: www.salemertal-geniessen.de